検索結果書誌一覧

  • 667 水産製造　　
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No. 書誌種別 書名▲ 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書 アジアを食べる日本のネコ　　(暮らしのなかのアジア 1)　　　増補版
上智大学・世界食糧デーグループ・ペットフード班／著
梨の木舎
 1993/00 667.9 ○
2 図書 生きる職場　　　小さなエビ工場の人を縛らない働き方　　
武藤 北斗／著
イースト・プレス
 2017/04 667.067 ○
3 図書 魚の味　　(共立科学ブックス 64)　水産食品の科学　　
鈴木 たね子／著
共立出版
 1983/11 667 ○
4 図書 魚の品質　　(水産学シリーズ 4)　　　
日本水産学会／編
恒星社厚生閣
 1974/00 667 ○
5 図書 海藻王国　　(コミュニティ・ブックス 農と食の王国シリーズ)　海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう　　
鈴木 克也／ほか著
日本地域社会研究所
 2018/01 667.7 ○
6 図書 加工海苔入門　　(食品知識ミニブックスシリーズ)　　　改訂版
工藤 盛徳／[ほか]共著
日本食糧新聞社
 2009/12 667.7 ○
7 図書 かつお節　　　その伝統からEPA・DHAまで　　
和田 俊／著
幸書房
 1999/12 667.2 ○
8 図書 鰹節　　(ものと人間の文化史 97)　　　
宮下 章／著
法政大学出版局
 2000/11 667.2 ○
9 図書 かつお節と日本人　　(岩波新書 新赤版 1450)　　　
宮内 泰介／著
岩波書店
 2013/10 667.2 ○
10 図書 鰹節考　　(筑摩叢書 307)　　　
山本 高一／著
筑摩書房
 1987/02 667.2 ○
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