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書誌情報

書名

美しい一汁二菜　　「おいしい」と「きれい」には理由がある　　

著者名 久保 香菜子／著
著者名ヨミ クボ カナコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西411032063596/ｸﾎ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000302350
書誌種別 図書
著者名 久保 香菜子／著
著者名ヨミ クボ カナコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28374-6
分類記号 596
書名 美しい一汁二菜　　「おいしい」と「きれい」には理由がある　　
書名ヨミ ウツクシイ イチジュウ ニサイ
副書名 「おいしい」と「きれい」には理由がある
副書名ヨミ オイシイ ト キレイ ニワ リユウ ガ アル
内容紹介 いつまでも飽きない定番おかずの一汁二菜、工夫が楽しいおすすめおかずの一汁二菜といった、毎日の食事をより楽しくし、体と心を満たす献立と料理レシピを紹介します。煮崩れを防ぐコツや、器の選び方なども掲載。
著者紹介 同志社大学英文学科卒業。辻調理師専門学校で調理師免許、ふぐ調理免許取得。料理製作、スタイリングなど、食に関わるあらゆるジャンルで活動。著書に「煮物大好き」「小鉢大好き」など。
件名1 料理



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