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書誌情報

書名

ムダをなくして利益を生み出す食品工場の生産管理　　　　

著者名 弘中 泰雅／著
著者名ヨミ ヒロナカ ヤスマサ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602618514588.09/ﾋﾛﾅ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000118585
書誌種別 図書
著者名 弘中 泰雅／著
著者名ヨミ ヒロナカ ヤスマサ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.8
ページ数 204p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-06737-2
分類記号 588.09
書名 ムダをなくして利益を生み出す食品工場の生産管理　　　　
書名ヨミ ムダ オ ナクシテ リエキ オ ウミダス ショクヒン コウジョウ ノ セイサン カンリ
内容紹介 日本の食品製造業が今後も生き残り、さらに継続的発展を遂げるためには、生産性を向上させるしかない! 食品工場における管理と生産性向上の手法を、実践事例とともに解説する。
著者紹介 鹿児島大学大学院水産研究科修了。農学博士(九州大学)。テクノバ株式会社代表取締役。日本生産管理学会、日本食品科学工学会、日本穀物科学研究会所属。
件名1 食品工業
件名2 生産管理



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