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書誌情報

書名

月森紀子のナチュラルスイーツ　　乳製品、卵、そして砂糖も使わない甘いおやつ　　

著者名 月森 紀子／著
著者名ヨミ ツキモリ ノリコ
出版者 講談社
出版年月 2005.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西311106512596.65/ﾂｷﾓ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500062447
書誌種別 図書
著者名 月森 紀子／著
著者名ヨミ ツキモリ ノリコ
出版者 講談社
出版年月 2005.6
ページ数 63p
大きさ 25cm
ISBN 4-06-271589-9
分類記号 596.65
書名 月森紀子のナチュラルスイーツ　　乳製品、卵、そして砂糖も使わない甘いおやつ　　
書名ヨミ ツキモリ ノリコ ノ ナチュラル スイーツ
副書名 乳製品、卵、そして砂糖も使わない甘いおやつ
副書名ヨミ ニュウセイヒン タマゴ ソシテ サトウ モ ツカワナイ アマイ オヤツ
内容紹介 卵・生クリーム・バターなど動物性の食材を一切使わず、穀物・野菜・豆などの植物性素材とメープルシロップ・穀物水あめ・てんさい糖などの穏やかな甘みで作る、やさしい味わいのスイーツを紹介。
著者紹介 1973年島根県生まれ。日本料理店、マクロビオティックレストラン「クシガーデン」を経て、現在、オーガニックレストラン「椿屋」勤務。著書に「野菜と玄米」などがある。
件名1 菓子



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