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書誌情報

書名

簡単料理コツのコツ　　イラスト図解　　

著者名 やまはた のりこ／著
著者名ヨミ ヤマハタ ノリコ
出版者 旬報社
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西202828869596/ﾔ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001699357
書誌種別 図書
著者名 やまはた のりこ／著
著者名ヨミ ヤマハタ ノリコ
出版者 旬報社
出版年月 2004.3
ページ数 423p
大きさ 19cm
ISBN 4-8451-0873-9
分類記号 596
書名 簡単料理コツのコツ　　イラスト図解　　
書名ヨミ カンタン リョウリ コツ ノ コツ
副書名 イラスト図解
副書名ヨミ イラスト ズカイ
内容紹介 調理の基本とワザから、ご飯もの&汁もの、和のおかず、洋食・中華のおかずまで、作り方・手順をわかりやすいイラストで図解。リブリオ出版2002年刊「簡単料理コツのコツ」全5巻を再編集して一冊に。
著者紹介 横浜生まれ。上智大学卒業。客室乗務員を経て、エコールキュリネール国立辻日本料理専門カレッジで料理を学ぶ。料理家・利き酒師。著書に「できる男の手づくり居酒屋料理」など。
件名1 料理



内容細目

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