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書誌情報

書名

シェフズテーブル　　料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー　　

著者名 「ヒトサラ」編集部／編
著者名ヨミ ヒトサラ ヘンシュウブ
出版者 カンゼン
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511990046596.04/ｼｴﾌ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000620503
書誌種別 図書
著者名 「ヒトサラ」編集部／編
著者名ヨミ ヒトサラ ヘンシュウブ
出版者 カンゼン
出版年月 2016.4
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-86255-337-9
分類記号 596.04
書名 シェフズテーブル　　料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー　　
書名ヨミ シェフズ テーブル
副書名 料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー
副書名ヨミ リョウリ ニ ジンセイ オ カケタ サイコウホウ シェフ ジュウニン ノ ストーリー
内容紹介 アメリカ大統領を魅了した凄腕料理人。元エンジニアが創り出す皿の上の芸術品…。超一流のシェフ10人の、読むだけで美味しい食談義。トーク番組「ヒトサラ・シェフズテーブル」を書籍化。
件名1 料理
件名2 調理師



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