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書誌情報

書名

三國シェフのベスト・レシピ136　　スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる　　

著者名 三國 清三／著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.12

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1 南306101080596.23/ﾐｸﾆ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 初　芝411316417596.23/ﾐｸﾆ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001177604
書誌種別 図書
著者名 三國 清三／著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.12
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-605498-2
分類記号 596.23
書名 三國シェフのベスト・レシピ136　　スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる　　
書名ヨミ ミクニ シェフ ノ ベスト レシピ ヒャクサンジュウロク
副書名 スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる
副書名ヨミ スーパー ノ ショクザイ デ フランス カテイ リョウリ オ ツクル
内容紹介 「材料2つのスープ」「フライパンでローストチキン」「つなぎいらずのガレット」など、フレンチの巨匠・三國シェフが、YouTubeで公開した簡単に作れるフランス家庭料理136品を紹介。お手頃ワインのペアリングつき。
著者紹介 1954年北海道生まれ。オテル・ドゥ・ミクニを開店。フランソワ・ラブレー大学(現トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。
件名1 料理(西洋)-フランス
賞の名称 料理レシピ本大賞in Japanプロの選んだレシピ賞
賞の回次 第9回



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