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書名

家で揚げるともっとおいしい　　　　

著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 リトルモア
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321424954596/ｻｶﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001131981
書誌種別 図書
著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 リトルモア
出版年月 2021.6
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-89815-531-8
分類記号 596
書名 家で揚げるともっとおいしい　　　　
書名ヨミ イエ デ アゲルト モット オイシイ
内容紹介 ひらひら揚げごぼうとカレーうどん、フィッシュ&チップス、とんかつ、えびフライ、サーターアンダギー…。揚げ物料理をこよなく愛する料理家・坂田阿希子が、とっておきの揚げもの料理の品々を伝授。
著者紹介 料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。
件名1 料理



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