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書誌情報

書名

カレー、ときどき水餃子　　沖縄今帰仁「波羅蜜」の料理　　

著者名 根本 きこ／著
著者名ヨミ ネモト キコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 初　芝411274061596/ﾈﾓﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001107794
書誌種別 図書
著者名 根本 きこ／著
著者名ヨミ ネモト キコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-896928-4
分類記号 596
書名 カレー、ときどき水餃子　　沖縄今帰仁「波羅蜜」の料理　　
書名ヨミ カレー トキドキ スイギョウザ
副書名 沖縄今帰仁「波羅蜜」の料理
副書名ヨミ オキナワ ナキジン パラミツ ノ リョウリ
内容紹介 車えびとレモングラスのカレー、牡蛎のピックル、手羽元のスパイス揚げ…。地の食材、季節の野菜に、オリジナルのスパイスをきかせた沖縄・今帰仁「波羅蜜」の料理のレシピ集。月1回、限定の水餃子も皮の作り方から紹介する。
著者紹介 2011年沖縄へ移住。カフェ「波羅蜜」をオープン、料理担当。
件名1 料理



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