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書誌情報

書名

香港風味　　懐かしの西多士　　

著者名 野村 麻里／著
著者名ヨミ ノムラ マリ
出版者 平凡社
出版年月 2017.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305838005596.22/ﾉﾑﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000733135
書誌種別 図書
著者名 野村 麻里／著
著者名ヨミ ノムラ マリ
出版者 平凡社
出版年月 2017.5
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-63219-4
分類記号 596.22
書名 香港風味　　懐かしの西多士　　
書名ヨミ ホンコン フウミ
副書名 懐かしの西多士
副書名ヨミ ナツカシ ノ フレンチ トースト
内容紹介 世界一の長寿都市、香港。そこにかつて暮らし、あらゆる食の体験を重ねた著者が、医食同源の実態、人と食が織りなす様々な風景をつぶさに描く。手羽先の醬油煮、腸詰ご飯など、多彩なメニューのレシピ付き。
著者紹介 1965年東京生まれ。91年よりフリーライターとして『アサヒグラフ』などで活動。編著に「作家の別腹」「作家のおやつ」「作家のお菓子」など。
件名1 料理(中国)



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