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書誌情報

書名

作家の手料理　　　　

著者名 秋山 十三子／[ほか]著
著者名ヨミ アキヤマ トミコ
出版者 平凡社
出版年月 2021.2

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1 中央般114348360596.04/ｻﾂｶ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001104690
書誌種別 図書
著者名 秋山 十三子／[ほか]著
著者名ヨミ アキヤマ トミコ
著者名 野村 麻里／編
著者名ヨミ ノムラ マリ
出版者 平凡社
出版年月 2021.2
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-83860-2
分類記号 596.04
書名 作家の手料理　　　　
書名ヨミ サッカ ノ テリョウリ
内容紹介 作家30人の手料理、或いは読者のためのレシピ集。金子信雄「精進揚げ」、増田れい子「甘酒のある夜」、伊丹十三「スパゲッティの正しい調理法」など、作り方が記述されたエッセイを精選収録する。
著者紹介 1924〜97年。京都生まれ。随筆家。著書に「私の酒造り唄」など。
件名1 料理



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