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書誌情報
書名 |
かんたん!ラクチン!冷凍保存の便利レシピ266 おいしく長もち!後で差がつく冷凍のコツ!
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著者名 |
舘野 鏡子/著
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著者名ヨミ |
タテノ キョウコ |
出版者 |
西東社
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出版年月 |
2014.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
青少年 | 150341857 | 596/タテノ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
南 | 305463945 | 596/タテノ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000429362 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
舘野 鏡子/著
|
著者名ヨミ |
タテノ キョウコ |
出版者 |
西東社
|
出版年月 |
2014.7 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-7916-2142-2 |
分類記号 |
596
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書名 |
かんたん!ラクチン!冷凍保存の便利レシピ266 おいしく長もち!後で差がつく冷凍のコツ! |
書名ヨミ |
カンタン ラクチン レイトウ ホゾン ノ ベンリ レシピ ニヒャクロクジュウロク |
副書名 |
おいしく長もち!後で差がつく冷凍のコツ! |
副書名ヨミ |
オイシク ナガモチ アト デ サ ガ ツク レイトウ ノ コツ |
内容紹介 |
食材を上手に冷凍して使い切れば、ムダなく節約できます。冷凍、解凍の基本テクニックをはじめ、肉・魚・野菜といった各食材に最適な冷凍方法、定番おかず・ソース・おやつの冷凍保存法を紹介します。 |
著者紹介 |
料理研究家。音楽大学在学中にNHK「きょうの料理」コンクールに入賞したのをきっかけに料理の世界へ。著書に「手間なしムダなしお弁当おかず」など。 |
件名1 |
料理
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件名2 |
冷凍食品
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内容細目
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