蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
「和」の食卓に似合うお酒 (中公新書ラクレ)
|
著者名 |
田崎 真也/著
|
著者名ヨミ |
タサキ シンヤ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2010.3 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
西 | 410941991 | M596.7/タ/8 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000525570 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
田崎 真也/著
|
著者名ヨミ |
タサキ シンヤ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2010.3 |
ページ数 |
228p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-12-150341-1 |
分類記号 |
596.21
|
書名 |
「和」の食卓に似合うお酒 (中公新書ラクレ) |
書名ヨミ |
ワ ノ ショクタク ニ ニアウ オサケ |
叢書名 |
中公新書ラクレ
|
叢書巻次 |
341 |
内容紹介 |
日本料理の世界では、料理に合わせて酒を選ぶ習慣がない。このことに疑問を持った著者が、「刺身」「焼き物」「煮物」「蒸し物」「揚げ物」料理の「味わい」を意識したうえでの、「相性のいいお酒」を紹介する。 |
著者紹介 |
1958年生まれ。東京出身。95年、第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝。99年度フランス農事功労章シュヴァリエ受章など、受章・受賞多数。 |
件名1 |
料理(日本)
|
件名2 |
酒
|
内容細目
前のページへ