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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

食の366日話題事典　　　　

著者名 西東 秋男／編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 東京堂出版
出版年月 2001.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般112778733383.8/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○
2 美　原101281426383/8/8 02書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001457174
書誌種別 図書
著者名 西東 秋男／編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 東京堂出版
出版年月 2001.12
ページ数 3,325p
大きさ 22cm
ISBN 4-490-10595-9
分類記号 383.81
書名 食の366日話題事典　　　　
書名ヨミ ショク ノ サンビャクロクジュウロクニチ ワダイ ジテン
内容紹介 11月3日サンドウィッチの日、8月25日ラーメン記念日など、料理の起源、食品の新発売日、食材に関する情報、食品に関する事件、会社・店舗の創業など、食生活・食文化にかんする話題を満載。
著者紹介 1938年熊本県生まれ。食料経済学・食生活史研究家。著書に「日本食生活史年表」「東北の食と農漁の文化事典」「果物の経済分析」など。
件名1 食生活-歴史
件名2 食品工業-歴史



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