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書誌情報

書名

食べるな。危ない添加物　　食品に入れられた有害物質を避けるコツ　　普及版

著者名 山本 弘人／著
著者名ヨミ ヤマモト ヒロト
出版者 リヨン社
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西401804745498.54/ﾔﾏﾓ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600148198
書誌種別 図書
著者名 山本 弘人／著
著者名ヨミ ヤマモト ヒロト
出版者 リヨン社
出版年月 2006.5
ページ数 155p
大きさ 19cm
ISBN 4-576-06066-X
分類記号 498.54
書名 食べるな。危ない添加物　　食品に入れられた有害物質を避けるコツ　　普及版
書名ヨミ タベルナ アブナイ テンカブツ
副書名 食品に入れられた有害物質を避けるコツ
副書名ヨミ ショクヒン ニ イレラレタ ユウガイ ブッシツ オ サケル コツ
内容紹介 2003年刊「食べるな!危ない添加物」の内容を一部改訂・分冊した「食品編」。主だった食品・食材について、注意すべき食品添加物や食品の選び方、どうすればその害を避けることができるのかをコンパクトに紹介。
著者紹介 1957年生まれ。大学卒業後、アメリカのビジネス雑誌、法律雑誌の編集長などを経てフリージャーナリスト。専門は法律・司法問題、ビジネス、化学物質問題など。
件名1 食品衛生
件名2 食品添加物



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