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書誌情報

書名

発酵ライフ　　体の内側から細胞レベルで健康になる　　

著者名 しょうけん／著
著者名ヨミ ショウケン
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512562927596/ｼﾖｳ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001562293
書誌種別 図書
著者名 しょうけん／著
著者名ヨミ ショウケン
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.4
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-330022-8
分類記号 596
書名 発酵ライフ　　体の内側から細胞レベルで健康になる　　
書名ヨミ ハッコウ ライフ
副書名 体の内側から細胞レベルで健康になる
副書名ヨミ カラダ ノ ウチガワ カラ サイボウ レベル デ ケンコウ ニ ナル
内容紹介 いつものおかずに発酵調味料を取り入れて体質改善しよう! 納豆の作り方、発酵ハンバーグ、サバの塩麴焼きなど、肉や魚から野菜、ごはんもの、おやつまで発酵食品を加えた健康レシピを紹介する。発酵食品の仕込み方も掲載。
著者紹介 健康料理研究家、発酵エキスパート。シェフ。
件名1 料理
件名2 発酵食品



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