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書誌情報

書名

キッチンカービジネスのすべて    第2版

著者名 山下 義/監修
著者名ヨミ ヤマシタ タダシ
出版者 同友館
出版年月 2026.1


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1 204400774673.97/キツチ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001546081
書誌種別 図書
著者名 山下 義/監修
著者名ヨミ ヤマシタ タダシ
著者名 池田 安弘/監修
著者名ヨミ イケダ ヤスヒロ
著者名 船橋 竜祐/著
著者名ヨミ フナバシ リュウスケ
著者名 吉川 尚登/著
著者名ヨミ ヨシカワ ナオト
著者名 小林 雅彦/著
著者名ヨミ コバヤシ マサヒコ
出版者 同友館
出版年月 2026.1
ページ数 13,281p
大きさ 19cm
ISBN 4-496-05810-3
分類記号 673.97
書名 キッチンカービジネスのすべて    第2版
書名ヨミ キッチン カー ビジネス ノ スベテ
内容紹介 店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開までを解説。コロナ禍後の社会課題に対応した事例を収録。
件名1 屋台(料理)



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