検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

三國、燃え尽きるまで厨房に立つ　　　　

著者名 三國 清三／著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 扶桑社
出版年月 2025.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402621726289.1/ﾐｸﾆ/9新着本貸出可貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001512942
書誌種別 図書
著者名 三國 清三／著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 扶桑社
出版年月 2025.10
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-594-10089-6
分類記号 289.1
書名 三國、燃え尽きるまで厨房に立つ　　　　
書名ヨミ ミクニ モエツキル マデ チュウボウ ニ タツ
内容紹介 僕の人生はまだこれから-。37年間ほぼ満席だった「オテル・ドゥ・ミクニ」をたたみ、71歳にしてたった8席の店をオープン。激動の時代に第一線で活躍し続けたフレンチシェフ・三國清三が、正面突破の生き方と夢を綴る。
著者紹介 北海道増毛町生まれ。駐スイス日本国大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。同店を閉店、カウンター8席の「三國」を開店。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。