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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

イチからつくるあめ　(イチは、いのちのはじまり)　　　

著者名 本間 祐子／編
著者名ヨミ ホンマ ユウコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121543177588/ｲﾁｶ/9児童書貸出可貸出中  ×
2 北204011514588/ｲﾁｶ/9児童書貸出可在庫  ○
3 南305951022588/ｲﾁｶ/9児童書貸出可在庫  ○
4 栂311466635588/ｲﾁｶ/9児童書貸出可在庫  ○
5 東402256911588/ｲﾁｶ/9児童書貸出可在庫  ○
6 西603355702588/ｲﾁｶ/9児童書貸出可在庫  ○
7 中802537142588/ｲﾁｶ/9児童書貸出可在庫  ○
8 美　原512201492588/ｲﾁｶ/9児童書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000910458
書誌種別 図書
著者名 本間 祐子／編
著者名ヨミ ホンマ ユウコ
著者名 眞鍋 久／編
著者名ヨミ マナベ ヒサシ
著者名 赤池 佳江子／絵
著者名ヨミ アカイケ カエコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.2
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-18137-5
分類記号 588.38
書名 イチからつくるあめ　(イチは、いのちのはじまり)　　　
書名ヨミ イチ カラ ツクル アメ
叢書名 イチは、いのちのはじまり
内容紹介 イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。
著者紹介 1969年新潟県生まれ。修士(家政学)。相模女子大学栄養科学部専任講師。
件名1 飴



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