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書誌情報

書名

冷たいデザートレシピ　　アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア　　

著者名 脇 雅世／監修・料理
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅140935461596.65/ﾜｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000424360
書誌種別 図書
著者名 脇 雅世／監修・料理
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-31798-4
分類記号 596.65
書名 冷たいデザートレシピ　　アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア　　
書名ヨミ ツメタイ デザート レシピ
副書名 アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア
副書名ヨミ アイスクリーム シャーベット ゼリー ババロア
内容紹介 みんなを笑顔にする冷たいデザート。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで! アイスクリームやゼリー、ババロアなど、ひんやりおいしいデザートレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。
著者紹介 料理家。ル・コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ダルジャンなどで研修。キッチングッズのプロデュース、料理教室主宰など多方面で活躍。2014年フランス農事功労章を受勲。
件名1 菓子



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