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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

災害時炊き出しマニュアル　　誰もができる炊き出しを目指して　　

著者名 キャンパー／共著
著者名ヨミ キャンパー
出版者 東京法規出版
出版年月 2012.8

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1 中央般113817571L369.3/ｻｲｶ/9大型本貸出可在庫  ○
2 南305420473L369.3/ｻｲｶ/9一般書貸出可在庫  ○
3 中802090399L369.3/ｻｲｶ/9大型本貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000243775
書誌種別 図書
著者名 キャンパー／共著
著者名ヨミ キャンパー
著者名 日本調理科学会／共著
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 東京法規出版
出版年月 2012.8
ページ数 79p
大きさ 30cm
ISBN 4-924763-33-3
分類記号 369.3
書名 災害時炊き出しマニュアル　　誰もができる炊き出しを目指して　　
書名ヨミ サイガイジ タキダシ マニュアル
副書名 誰もができる炊き出しを目指して
副書名ヨミ ダレモ ガ デキル タキダシ オ メザシテ
内容紹介 災害発生直後に手に入る食材で作れる「災害時緊急メニュー」、日常的な食材を用いた「2週間基本メニュー」などを、調理法・使用機材等を示したチャート図と共に紹介。作業負担の最小化を目指した炊き出しノウハウも掲載する。
件名1 災害救助
件名2 料理



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