蔵書情報
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書誌情報
書名 |
サラダ油が脳を殺す 「錆び」から身体を守る
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著者名 |
山嶋 哲盛/著
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著者名ヨミ |
ヤマシマ テツモリ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2012.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中 | 802287524 | 498.55/ヤマシ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000228050 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山嶋 哲盛/著
|
著者名ヨミ |
ヤマシマ テツモリ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2012.8 |
ページ数 |
238p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-309-25269-8 |
分類記号 |
498.55
|
書名 |
サラダ油が脳を殺す 「錆び」から身体を守る |
書名ヨミ |
サラダユ ガ ノウ オ コロス |
副書名 |
「錆び」から身体を守る |
副書名ヨミ |
サビ カラ シンタイ オ マモル |
内容紹介 |
アルツハイマー、うつ、アレルギー等の原因は、サラダ油に含まれる「リノール酸」の過剰摂取にあった! 最新の研究成果から、脳の神経細胞が死んでいく原因を明らかにする。代わりに摂るべき食用油や健康食品なども紹介。 |
著者紹介 |
1950年石川県生まれ。金沢大学大学院医学系研究科修了。脳科学専門医、医学博士。金沢大学大学院医学系研究科・再生脳外科科長。著書に「あなたの脳が危ない」ほか。 |
件名1 |
食用油脂
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件名2 |
脂肪酸
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件名3 |
健脳法
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内容細目
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