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書誌情報

書名

そのサラダ油があなたを殺す　　アレルギー、うつ、認知症を防ぐ!健康油の使い方　　

著者名 山嶋 哲盛／著
著者名ヨミ ヤマシマ テツモリ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.1

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1 人権701511438498.58/ﾔﾏｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000597755
書誌種別 図書
著者名 山嶋 哲盛／著
著者名ヨミ ヤマシマ テツモリ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7973-8253-2
分類記号 498.583
書名 そのサラダ油があなたを殺す　　アレルギー、うつ、認知症を防ぐ!健康油の使い方　　
書名ヨミ ソノ サラダアブラ ガ アナタ オ コロス
副書名 アレルギー、うつ、認知症を防ぐ!健康油の使い方
副書名ヨミ アレルギー ウツ ニンチショウ オ フセグ ケンコウアブラ ノ ツカイカタ
内容紹介 サラダ油とサラダ油を使った食品がこころとからだの健康を損なう理由を端的にわかりやすく解説。選んではいけない「隠れ油」食品と、「ごま油」「オリーブオイル」といった摂るべきオイルも紹介する。健康油の実践レシピ付き。
著者紹介 石川県生まれ。金沢大学大学院医学系研究科修了。医学博士・脳科学専門医。有松医科歯科クリニックのCEO。
件名1 食用油脂
件名2 健康法
件名3 料理



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