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書誌情報

書名

お鍋ひとつで、できること。　(エイムック)　おいしく蒸す、こんがり焼く、やわらかく煮る。　　

著者名 長尾 智子／[著]
著者名ヨミ ナガオ トモコ
出版者 枻出版社
出版年月 2011.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401692207596/ﾅ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000046256
書誌種別 図書
著者名 長尾 智子／[著]
著者名ヨミ ナガオ トモコ
出版者 枻出版社
出版年月 2011.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-1822-5
分類記号 596
書名 お鍋ひとつで、できること。　(エイムック)　おいしく蒸す、こんがり焼く、やわらかく煮る。　　
書名ヨミ オナベ ヒトツ デ デキル コト
副書名 おいしく蒸す、こんがり焼く、やわらかく煮る。
副書名ヨミ オイシク ムス コンガリ ヤク ヤワラカク ニル
叢書名 エイムック
叢書巻次 2104
内容紹介 野菜を蒸し煮する、蒸し焼きする。肉をやわらかく煮込む、こんがり焼く。魚介類を蒸したり、焼いたり…。お鍋ひとつで、料理はこんなにもおいしくなる。お鍋ひとつを使ったメニューを紹介。
著者紹介 フードコーディネーター。単行本、雑誌を中心に、おいしい組み合わせを提案、カフェのメニュープランニングや器の商品開発も手がける。著書に「デイリーフード」「わたしとバスク」など。
件名1 料理



内容細目

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