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書誌情報

書名

みうたさんのお芋の菓子箱　　小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ　　

著者名 江島 雅歌／著
著者名ヨミ エジマ ミウタ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 人権701335473596.6/ｴ/8一般書貸出可在庫  ○
2 美　原511434326596.65/ｴｼﾏ/9一般書貸出可在庫  ○

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タイトルコード 1001000507987
書誌種別 図書
著者名 江島 雅歌／著
著者名ヨミ エジマ ミウタ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12
ページ数 78p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-540-09206-0
分類記号 596.65
書名 みうたさんのお芋の菓子箱　　小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ　　
書名ヨミ ミウタ サン ノ オイモ ノ カシバコ
副書名 小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ
副書名ヨミ コムギ タマゴ ギュウニュウ シロザトウ ナシ ノ シゼンハ オヤツ
内容紹介 10種類のお芋を使った、ちょっと「大人感」のあるお菓子レシピを紹介。さといものきんとん、長いもの米粉マフィン、安納いものジェラートなど、小麦・卵・牛乳・白砂糖なしで作れる、からだにやさしいお菓子が満載。
著者紹介 熊本県生まれ。島津睦子氏のもとで洋菓子とパンの基礎を学ぶ。広島各地で料理教室を開催。著書に「みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ」「黒糖のお菓子」「圧力鍋ヘルシー料理術」など。
件名1 菓子
件名2 いも類



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