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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

コーヒーの歴史　　　　

著者名 マーク・ペンダーグラスト／著
著者名ヨミ マーク ペンダーグラスト
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.12

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1 北203238969619.89/ﾍ/8一般書貸出可在庫  ○
2 東401031331619.89/ﾍ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001565813
書誌種別 図書
著者名 マーク・ペンダーグラスト／著
著者名ヨミ マーク ペンダーグラスト
著者名 樋口 幸子／訳
著者名ヨミ ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.12
ページ数 555p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-22396-6
分類記号 619.89
書名 コーヒーの歴史　　　　
書名ヨミ コーヒー ノ レキシ
内容紹介 世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
著者紹介 ハーヴァード大学卒。アメリカのジャーナリスト。現在、『ニューヨーク・タイムズ』などの新聞・雑誌に執筆している。著書に「コカ・コーラ帝国の興亡」など。
件名1 コーヒー-歴史
原タイトル 原タイトル:Uncommon grounds



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