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書誌情報

書名

海釣り料理　　　　

著者名 石川 皓章／著
著者名ヨミ イシカワ ヒロアキ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西112800248596.3/ｲ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001493028
書誌種別 図書
著者名 石川 皓章／著
著者名ヨミ イシカワ ヒロアキ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.4
ページ数 267p
大きさ 22cm
ISBN 4-14-011184-4
分類記号 596.35
書名 海釣り料理　　　　
書名ヨミ ウミズリ リョウリ
内容紹介 海釣り、そして魚料理が大好きという人のために、魚別の仕掛けと釣り方、釣った魚の料理に役立つような一冊。定番の料理はもちろん、各地に伝わる郷土料理から外来の料理まで、バラエティーに富んだレシピを多数紹介。
著者紹介 1934年東京生れ。写真家、料理研究家。海釣り歴50余年。著書に「釣魚料理入門」「釣魚料理300選」ほか。
件名1 料理-魚
件名2 釣り



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