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書誌情報

書名

「繁盛する飲食店」はここが違う　　　　

著者名 川井 十郎／著
著者名ヨミ カワイ ジュウロウ
出版者 経林書房
出版年月 2001.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北140477779673.9/ｶ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001414293
書誌種別 図書
著者名 川井 十郎／著
著者名ヨミ カワイ ジュウロウ
出版者 経林書房
出版年月 2001.8
ページ数 230p
大きさ 21cm
ISBN 4-7673-0864-X
分類記号 673.97
書名 「繁盛する飲食店」はここが違う　　　　
書名ヨミ ハンジョウ スル インショクテン ワ ココ ガ チガウ
内容紹介 接客、メニュー、立地、店作り、サービス、販促…。繁盛する飲食店の秘密はどこにあるのか? 外食のマーケティングの諸条件を総合的に解説。各章ごとのチェックリストとレーダーチャートで、自店診断をしてみよう。
件名1 飲食店



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