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書誌情報

書名

優しい食材たち全52品　(ナイスミドルへの生活応援BOOK)　健康的で美味なる食生活を堪能するための基本食材を完全網羅!　　

著者名 ノースランド出版編集部／編
著者名ヨミ ノースランド シュッパン ヘンシュウブ
出版者 ノースランド出版
出版年月 1999.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100510403596/ﾔ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001133554
書誌種別 図書
著者名 ノースランド出版編集部／編
著者名ヨミ ノースランド シュッパン ヘンシュウブ
出版者 ノースランド出版
出版年月 1999.1
ページ数 217p
大きさ 21cm
ISBN 4-89082-102-3
分類記号 596
書名 優しい食材たち全52品　(ナイスミドルへの生活応援BOOK)　健康的で美味なる食生活を堪能するための基本食材を完全網羅!　　
書名ヨミ ヤサシイ ショクザイタチ ゼンゴジュウニヒン
副書名 健康的で美味なる食生活を堪能するための基本食材を完全網羅!
副書名ヨミ ケンコウテキ デ ビミ ナル ショクセイカツ オ タンノウ スル タメ ノ キホン ショクザイ オ カンゼン モウラ
叢書名 ナイスミドルへの生活応援BOOK
叢書巻次 1
内容紹介 素朴でヘルシーな和食食材52品について、歴史や特徴、学名、栄養価、特産地、旬の時期などを紹介。食材の特徴を活かした、家庭でできる簡単料理のレシピも収録する。
件名1 食品



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