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書誌情報

書名

フランスワイン文化史全書　　ぶどう畑とワインの歴史　　

著者名 ロジェ・ディオン／著
著者名ヨミ ロジェ ディオン
出版者 国書刊行会
出版年月 2001.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001428594
書誌種別 図書
著者名 ロジェ・ディオン／著
著者名ヨミ ロジェ ディオン
著者名 福田 育弘／訳
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
著者名 三宅 京子／訳
著者名ヨミ ミヤケ キョウコ
著者名 小倉 博行／訳
著者名ヨミ オグラ ヒロユキ
出版者 国書刊行会
出版年月 2001.9
ページ数 630,83p
大きさ 27cm
ISBN 4-336-04257-8
分類記号 625.61
書名 フランスワイン文化史全書　　ぶどう畑とワインの歴史　　
書名ヨミ フランス ワイン ブンカシ ゼンショ
副書名 ぶどう畑とワインの歴史
副書名ヨミ ブドウバタケ ト ワイン ノ レキシ
内容紹介 ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…。フランスの銘醸ワイン産地はどのように成立したのか。古代から近代までのワインにまつわる様々な表象を渉猟しつつ、現代ワイン地図の来歴とそれにまつわる人間の営みとを分析する。
著者紹介 1896〜1981年。フランス生まれ。コレージュ・ド・フランス教授として歴史地理学を講じ、アナール学派の傍流に位置した。著書に「ワインと風土」がある。
件名1 ぶどう(葡萄)
件名2 ぶどう酒
原タイトル 原タイトル:Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XⅨe siècle



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