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書誌情報

書名

日本のワイン・誕生と揺籃時代　　本邦葡萄酒産業史論攷　　

著者名 麻井 宇介／著
著者名ヨミ アサイ ウスケ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1992.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113907273ﾂﾉ588.55/ｱｻｲ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000137746
書誌種別 図書
著者名 麻井 宇介／著
著者名ヨミ アサイ ウスケ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1992.1
ページ数 420p
大きさ 22cm
ISBN 4-8188-0484-3
分類記号 588.55
書名 日本のワイン・誕生と揺籃時代　　本邦葡萄酒産業史論攷　　
書名ヨミ ニホン ノ ワイン タンジョウ ト ヨウラン ジダイ
副書名 本邦葡萄酒産業史論攷
副書名ヨミ ホンポウ ブドウシュ サンギョウシ ロンコウ
内容紹介 日本のワインの誕生譚。殖産興業期のワインづくりについて、国、つくる人、ぶどう、技術など多角的な視座から、貴重な資料の数々で記録する。
件名1 ぶどう酒



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