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書誌情報

書名

笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい　　　　

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2025.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多資料購入予596/ｶｻﾊ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001505674
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2025.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-8387-3341-5
分類記号 596
書名 笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい　　　　
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ マタ タベタク ナル オソウザイ
内容紹介 鶏のから揚げのしっとりの秘密は下味の砂糖にあり。牛丼のもとは手ごろな肉で作った方が旨い…。予約の取れない和食屋「賛否両論」の笠原将弘が、昔から日本で作られてきた普通のおそうざい58品のレシピを紹介する。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。
件名1 料理



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