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書誌情報

書名

食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品　　みんな知らずに食べている　　

著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 ユサブル
出版年月 2025.4

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1 中802834671498.54/ｱﾏｶ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001483544
書誌種別 図書
著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 ユサブル
出版年月 2025.4
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-909249-65-4
分類記号 498.54
書名 食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品　　みんな知らずに食べている　　
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヨリ ハルカ ニ コワイ ゲノム ヘンシュウ ショクヒン
副書名 みんな知らずに食べている
副書名ヨミ ミンナ シラズニ タベテ イル
内容紹介 世界では流通を見合わせているゲノム編集食品が、食品表示義務なしで日本の市場に流通している。ゲノム編集技術やそれを用いた食品による問題を明らかにするとともに、今後起きる可能性がある問題点を総点検する。
件名1 食品衛生
件名2 遺伝子組み換え食品



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