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書誌情報

書名

野草がハーブやスパイスに変わるとき　　　　

著者名 山下 智道／著
著者名ヨミ ヤマシタ トモミチ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.3

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0 2023/07/01

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001312487
書誌種別 電子書籍
著者名 山下 智道／著
著者名ヨミ ヤマシタ トモミチ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.3
ページ数 143p
ISBN 4-635-58048-9
分類記号 470
書名 野草がハーブやスパイスに変わるとき　　　　
書名ヨミ ヤソウ ガ ハーブ ヤ スパイス ニ カワル トキ
内容紹介 野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。食べ方だけでなく、日々の暮らしに活用できるさまざまな楽しみ方を伝授する。身近に生えている野草や樹木を中心に海藻やキノコも加えた94種類を収録。
著者紹介 野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。国内外で多数の観察会・ワークショップなどを行う。著書に「野草と暮らす365日」など。
件名1 野草
件名2 有用植物
件名3 料理-野菜



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