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書誌情報

書名

日本の自然をいただきます　(亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ)　山菜・海藻をさがす旅　　

著者名 ウィニフレッド・バード／著
著者名ヨミ ウィニフレッド バード
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512454448383.81/ﾊﾄ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001282377
書誌種別 図書
著者名 ウィニフレッド・バード／著
著者名ヨミ ウィニフレッド バード
著者名 上杉 隼人／訳
著者名ヨミ ウエスギ ハヤト
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.3
ページ数 314p
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-1782-7
分類記号 383.81
書名 日本の自然をいただきます　(亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ)　山菜・海藻をさがす旅　　
書名ヨミ ニホン ノ シゼン オ イタダキマス
副書名 山菜・海藻をさがす旅
副書名ヨミ サンサイ カイソウ オ サガス タビ
叢書名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
叢書巻次 4-9
内容紹介 2005年に来日した著者が、山菜・海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草・海藻ガイド付き。
著者紹介 米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。新聞記者、翻訳者、ライター。
件名1 食生活-日本
件名2 山菜
件名3 海そう
原タイトル 原タイトル:Eating wild Japan



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