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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

家庭の魚料理　　魚のさばき方と一生使えるレシピ　　

著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204271134596.35/ｶﾜｶ/9一般書貸出可在庫  ○
2 中802728105596.35/ｶﾜｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000707196
書誌種別 図書
著者名 小島 喜和／著
著者名ヨミ コジマ キワ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.2
ページ数 142p
大きさ 19cm
ISBN 4-309-28620-4
分類記号 596.65
書名 四季を愉しむ手しごと　　旬のくだもの、季節の草花とていねいに暮らす　　
書名ヨミ シキ オ タノシム テシゴト
副書名 旬のくだもの、季節の草花とていねいに暮らす
副書名ヨミ シュン ノ クダモノ キセツ ノ クサバナ ト テイネイ ニ クラス
内容紹介 とっておきのレシピやアイデアで、季節に寄り添う暮らしを-。季節のめぐりに合わせて毎年行ってきた果物仕事と、それらを使ったお菓子作り、草花を育て、愛でる楽しさを紹介します。
著者紹介 高知県出身。フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。料理・菓子研究家。東京と高知にて料理教室を主宰するかたわら、テレビや書籍、雑誌などで活躍。
件名1 菓子
件名2 果実
件名3 花卉



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