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書誌情報

書名

せいろで日々ごはん　　のせて蒸すだけ、うまみがギュッと　　

著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512524695596/ﾅｶｶ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001467116
書誌種別 図書
著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56833-7
分類記号 596
書名 せいろで日々ごはん　　のせて蒸すだけ、うまみがギュッと　　
書名ヨミ セイロ デ ヒビ ゴハン
副書名 のせて蒸すだけ、うまみがギュッと
副書名ヨミ ノセテ ムス ダケ ウマミ ガ ギュット
内容紹介 せいろで作る蒸し料理は、素材の味がギュッと濃くなり、おいしく仕上がる。朝昼晩に分けて、定番から変わり種、時短、おやつまで、せいろの特長を生かした幅広いレシピを掲載。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理家。自然食品店勤務、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て2008年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催する。著書に「たまさんと魚料理」など。
件名1 料理



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