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書誌情報

書名

まいにちの和食　　まず覚えたい定番の味と季節の一皿　　

著者名 荒木 典子／著
著者名ヨミ アラキ ノリコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 青少年150350759596.21/ｱﾗｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000494975
書誌種別 図書
著者名 荒木 典子／著
著者名ヨミ アラキ ノリコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2015.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-600951-7
分類記号 596.21
書名 まいにちの和食　　まず覚えたい定番の味と季節の一皿　　
書名ヨミ マイニチ ノ ワショク
副書名 まず覚えたい定番の味と季節の一皿
副書名ヨミ マズ オボエタイ テイバン ノ アジ ト キセツ ノ ヒトサラ
内容紹介 ぶりの照り焼き、だし巻き卵、鯛めし、かに雑炊…。まず覚えておきたい定番の料理、毎日作りたい小さなおかず、旬を楽しむご飯など、まいにち食べたい和食のレシピを紹介します。
著者紹介 京都出身。調理師学校で料理を学ぶ。出版社で料理書の編集を経て、料理研究家に。雑誌や書籍の仕事のほか、自宅でアットホームな料理教室を主宰。著書に「グラチネ」「テリーヌ&ムース」など。
件名1 料理(日本)



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