蔵書情報
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書誌情報
書名 |
あぶない肉 beef,pork,chicken
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著者名 |
西沢 江美子/著
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著者名ヨミ |
ニシザワ エミコ |
出版者 |
めこん
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出版年月 |
2006.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
南 | 305005209 | 648.21/ニ/8 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000600133561 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
西沢 江美子/著
|
著者名ヨミ |
ニシザワ エミコ |
出版者 |
めこん
|
出版年月 |
2006.2 |
ページ数 |
284p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8396-0195-X |
分類記号 |
648.21
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書名 |
あぶない肉 beef,pork,chicken |
書名ヨミ |
アブナイ ニク |
副書名 |
beef,pork,chicken |
副書名ヨミ |
ビーフ ポーク チキン |
内容紹介 |
あなたの食卓は安全ですか? BSE、鳥インフルエンザ、偽装表示事件、アメリカ産牛肉の輸入再々開…。わたしたちがさらされている食肉の危機について考える。肉の買い方・見分け方、表示の読み方なども説明。 |
著者紹介 |
1940年群馬県生まれ。農業ジャーナリスト。著書に「米をつくる米でつくる」「あぶない野菜」などがある。 |
件名1 |
肉・肉製品
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件名2 |
食品衛生
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内容細目
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