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書誌情報

書名

斉藤美穂が訪ねる世界のショコラ・スペシャリテ　　パリ〜ディジョン〜東京　　

著者名 斉藤 美穂／著
著者名ヨミ サイトウ ミホ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602104572596.6/ｻ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001552492
書誌種別 図書
著者名 斉藤 美穂／著
著者名ヨミ サイトウ ミホ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20839-0
分類記号 596.65
書名 斉藤美穂が訪ねる世界のショコラ・スペシャリテ　　パリ〜ディジョン〜東京　　
書名ヨミ サイトウ ミホ ガ タズネル セカイ ノ ショコラ スペシャリテ
副書名 パリ〜ディジョン〜東京
副書名ヨミ パリ ディジョン トウキョウ
内容紹介 とびきりおいしいチョコレートを作って、人に喜ばれる心の豊かさを体験してみませんか。フランスのトップシェフ、パティシエ、ショコラティエのレシピのほか、チョコレート好きのインタビュー、お気に入りのお店紹介なども収録。
著者紹介 フェリス女学院大学卒業。東京でフランス菓子とフランス料理の教室を主宰。ショコラクリエーターとしてイベントにも参加。著書に「フレンチ・ショコラ」など。
件名1 菓子
件名2 チョコレート



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