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書誌情報

書名

畑の料理人　　　　

著者名 我田 大／著
著者名ヨミ ワガタ ヒロシ
出版者 恒文社
出版年月 2002.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202563672626.04/ﾜ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001502775
書誌種別 図書
著者名 我田 大／著
著者名ヨミ ワガタ ヒロシ
出版者 恒文社
出版年月 2002.6
ページ数 306p
大きさ 19cm
ISBN 4-7704-1073-5
分類記号 626.04
書名 畑の料理人　　　　
書名ヨミ ハタケ ノ リョウリニン
内容紹介 うまくてやめられなくなった野菜作りから得たウンチクの数々を、地方の方言を巧みに交えた文章で紹介。うまい野菜と料理の話のほか、野菜の写真や野菜料理のレシピ付き。田舎のゼータクをたっぷり召し上がれ。
著者紹介 昭和22年新潟県生まれ。新潟県六日町の季節料理の店「大」主人。著書に「野菜がうまい」がある。
件名1 蔬菜



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