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書誌情報

書名

おばあちゃんのお茶うけ　　信州の漬物・おやつ・郷土料理240品　　

著者名 吉田 文子／文・写真
著者名ヨミ ヨシダ フミコ
出版者 川辺書林
出版年月 2002.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100716752596.3/ﾖｼﾀ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001464749
書誌種別 図書
著者名 吉田 文子／文・写真
著者名ヨミ ヨシダ フミコ
出版者 川辺書林
出版年月 2002.1
ページ数 127p
大きさ 21×21cm
ISBN 4-906529-28-3
分類記号 596.3
書名 おばあちゃんのお茶うけ　　信州の漬物・おやつ・郷土料理240品　　
書名ヨミ オバアチャン ノ オチャウケ
副書名 信州の漬物・おやつ・郷土料理240品
副書名ヨミ シンシュウ ノ ツケモノ オヤツ キョウド リョウリ ニヒャクヨンジッピン
内容紹介 きゅうりの佃煮、プチトマトのシャーベット…。信州のおばあちゃんたちは、家の畑で採れたものを上手に使って作ったおいしい漬け物やお菓子をお茶うけにしているのです。「信州のお茶飲み」のいろんなおいしいものレシピ集。
著者紹介 1960年新潟県生まれ。信州大学教育学部卒。松本南部公民館ほか各地で料理教室講師を務める。現在、八王子市で「クッキングスペース・イオ」を主宰。著書に「ずくなしレシピ帳」。
件名1 漬物
件名2 菓子
件名3 料理(日本)



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