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書誌情報

書名

ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑　　知識 歴史 活用 展望　　

著者名 セルジュ・シャール／著
著者名ヨミ セルジュ シャール
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603496621615.23/ｼﾔﾙ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001436331
書誌種別 図書
著者名 セルジュ・シャール／著
著者名ヨミ セルジュ シャール
著者名 小南 陽亮／監修
著者名ヨミ コミナミ ヨウスケ
著者名 ダコスタ吉村花子／訳
著者名ヨミ ダコスタ ヨシムラ ハナコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.11
ページ数 287p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3901-3
分類記号 615.23
書名 ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑　　知識 歴史 活用 展望　　
書名ヨミ ビジュアル デ マナブ タネ オ シル ズカン
副書名 知識 歴史 活用 展望
副書名ヨミ チシキ レキシ カツヨウ テンボウ
内容紹介 長い歴史の中で、人々の食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなった「種」。ナッツ・米・豆・小麦など、世界の食を支える種の世界を、歴史・文化・経済など、さまざまな側面から掘り下げる。
著者紹介 農業博士、技師。多くの園芸専門誌に寄稿するかたわら、植物に関する書籍を執筆。2008年と21年にサン=フィアクル賞を受賞。
件名1 種子
件名2 作物
原タイトル 原タイトル:Graines



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