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書誌情報

書名

魚は若さのクスリ　　豊富な栄養源をおいしく食べる　　

著者名 河野 友美／監修
著者名ヨミ コウノ トモミ
出版者 同文書院
出版年月 1999.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西801155664498.5/ｳ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001165310
書誌種別 図書
著者名 河野 友美／監修
著者名ヨミ コウノ トモミ
出版者 同文書院
出版年月 1999.7
ページ数 158p
大きさ 19cm
ISBN 4-8103-7632-X
分類記号 498.583
書名 魚は若さのクスリ　　豊富な栄養源をおいしく食べる　　
書名ヨミ ウオ ワ ワカサ ノ クスリ
副書名 豊富な栄養源をおいしく食べる
副書名ヨミ ホウフ ナ エイヨウゲン オ オイシク タベル
内容紹介 全42種類の魚、貝類の栄養成分と効能を詳しく解説。おいしく食べるための調理レシピや、下ごしらえの方法なども紹介する。1993年刊の新装版。
件名1 魚類
件名2 料理-魚



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