検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

バーテンダーズマニュアル　　　　新版

著者名 花崎 一夫／共著
著者名ヨミ ハナザキ カズオ
出版者 柴田書店
出版年月 1995.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般111988077673.9/ﾊ/8書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000320192
書誌種別 図書
著者名 花崎 一夫／共著
著者名ヨミ ハナザキ カズオ
著者名 山崎 正信／共著
著者名ヨミ ヤマザキ マサノブ
出版者 柴田書店
出版年月 1995.10
ページ数 358p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-05765-7
分類記号 673.98
書名 バーテンダーズマニュアル　　　　新版
書名ヨミ バーテンダーズ マニュアル
内容紹介 本格的なバーテンダーをめざす人たちのガイドブックであり、実際にホテルや酒場で働いている人たちのための参考書。酒場学から、バーの商品学、設備・器具、カクテルの基本技術等を解説。87年刊の新版。
著者紹介 1949年東京都生まれ。サントリー・フード・ビジネススクール教務部長兼専任講師。
件名1 酒場
件名2 酒



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。