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書誌情報

書名

漁師流クッキング礼讃　(Hobby & outdoor)　　　

著者名 甲斐崎 圭／著
著者名ヨミ カイザキ ケイ
出版者 創森社
出版年月 1995.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100074046596.3/ｶ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000288899
書誌種別 図書
著者名 甲斐崎 圭／著
著者名ヨミ カイザキ ケイ
出版者 創森社
出版年月 1995.3
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-006-9
分類記号 596.35
書名 漁師流クッキング礼讃　(Hobby & outdoor)　　　
書名ヨミ リョウシリュウ クッキング ライサン
叢書名 Hobby & outdoor
叢書名 遊び尽くし
内容紹介 地元の市場や魚屋で新鮮な魚介類をたっぷり求め、大胆に浜辺で、ときには家で漁師流クッキングにチャレンジ。獲れたての旬素材の持味を生かし、簡単で旨い漁師流クッキングをイラストとともに大公開。
著者紹介 1949年島根県生まれ。学生時代に文芸雑誌の新人賞に入選以後、文筆活動に入る。著書に「山人たちの賊」「さいはての釣り旅」「第一四世マタギ」など。
件名1 料理-魚



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