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書誌情報

書名

まちを醸す400年　　酒造家からみる阪神間学　　

著者名 海老 良平／著
著者名ヨミ エビ リョウヘイ
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2026.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204413314588.52/ｴﾋ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001577578
書誌種別 図書
著者名 海老 良平／著
著者名ヨミ エビ リョウヘイ
著者名 坂倉 孝雄／著
著者名ヨミ サカクラ タカオ
著者名 のじぎく文庫／編集
著者名ヨミ ノジギク ブンコ
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2026.4
ページ数 110p
大きさ 21cm
ISBN 4-343-01302-6
分類記号 588.52
書名 まちを醸す400年　　酒造家からみる阪神間学　　
書名ヨミ マチ オ カモス ヨンヒャクネン
副書名 酒造家からみる阪神間学
副書名ヨミ シュゾウカ カラ ミル ハンシンカンガク
内容紹介 伊丹に清酒を造る技術が定着し、どんな変化が起きたのか。灘の酒造りは何をきっかけに急成長したのか。そうして生み出された素地は阪神間地域に何をもたらしたのか。伊丹と灘の酒造りの歴史を、生産と消費の両面から紐解く。
件名1 清酒-歴史
件名2 清酒製造業-歴史
件名3 兵庫県-歴史



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