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書誌情報

書名

基本調味料でつくるおいしい常備菜　　いつもの調味料で、ほっとする味。　　

著者名 角田 真秀／著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603551052596/ｽﾐﾀ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001562510
書誌種別 図書
著者名 角田 真秀／著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.4
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-9018-3
分類記号 596
書名 基本調味料でつくるおいしい常備菜　　いつもの調味料で、ほっとする味。　　
書名ヨミ キホン チョウミリョウ デ ツクル オイシイ ジョウビサイ
副書名 いつもの調味料で、ほっとする味。
副書名ヨミ イツモ ノ チョウミリョウ デ ホット スル アジ
内容紹介 ゆで塩豚、れんこんの甘酢漬け、鶏ももとねぎのしょうゆ焼き、高野豆腐とパプリカのみそそぼろ炒め、煮豆…。塩・酢・しょうゆ・みそ・砂糖といった基本調味料を使った常備菜のレシピを紹介する。調味料を選ぶポイントも掲載。
著者紹介 料理研究家。企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版などで活躍。著書に「からだが整う「酢」の料理」「塩の料理帖」など。
件名1 料理



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