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書誌情報

書名

笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。　(生活実用シリーズ)　　　

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 NHK出版
出版年月 2025.10

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1 青少年150501625596.21/ｶｻﾊ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001512760
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 NHK出版
出版年月 2025.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-199371-1
分類記号 596.21
書名 笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。　(生活実用シリーズ)　　　
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ ワショク ワ モット オオラカ デ イイ
叢書名 生活実用シリーズ
叢書名 きょうの料理
内容紹介 おいしさのために必要なところには手をかけ、やってもやらなくてもいい手順は省くのが笠原流。おおらかに楽しむ肉料理やシンプルな野菜料理など、「これでいいんだ!」と気持ちが軽くなるような92品の和食レシピを紹介する。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。雑誌やテレビ、料理教室などでも幅広く活躍。
件名1 料理(日本)



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