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書誌情報

書名

台所が教えてくれたこと　　ようやくわかった料理のいろは　　

著者名 大平 一枝／著
著者名ヨミ オオダイラ カズエ
出版者 平凡社
出版年月 2025.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603545476596.04/ｵｵﾀ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001510621
書誌種別 図書
著者名 大平 一枝／著
著者名ヨミ オオダイラ カズエ
出版者 平凡社
出版年月 2025.9
ページ数 230p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-83990-6
分類記号 596.04
書名 台所が教えてくれたこと　　ようやくわかった料理のいろは　　
書名ヨミ ダイドコロ ガ オシエテ クレタ コト
副書名 ようやくわかった料理のいろは
副書名ヨミ ヨウヤク ワカッタ リョウリ ノ イロハ
内容紹介 「あしたもあるしね」のまじない、わかめの天ぷらと桜、疲れないホムパのツボ、冷えとりとインドの教え…。数々の台所を取材してきた著者が、自身の台所とくらしをありのままに綴る食エッセイ。
著者紹介 長野県生まれ。編集プロダクションを経て独立。ルポルタージュコラムおよびエッセイを執筆。著書に「そこに定食屋があるかぎり」「注文に時間がかかるカフェ」など。
件名1 料理



内容細目

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